论坛 - 王耀庆这么厉害的演员，竟然栽给了一盘天妇罗

“我们最近出了王耀庆的新书！首部文字作品哦！”

“请问王耀庆老师是哪位？”

“啊啊啊啊啊，我知道！我看过他的戏，演得好棒。原来他就是王耀庆！”

“对！就是他！”

“他出书了？写真之类的吗？”

“不是写真！是诚意满满的《耀庆职人访谈录：游艺的人》。”

相貌和角色被记住，名字却忘了，在当下的娱乐市场，这对很多人而言也许意味着商业价值的降低或爆红机会的流失。但对于王耀庆，这似乎是理所当然，甚至值得高兴的事情，因为他自认是一名演员，一名以表演为业的职人。饰演的角色深入人心难道不就是对演员最大的肯定？

■《聊斋Why We Chat？》剧照，刘振祥摄影

■《华丽上班族之生活与生存》剧照，张志伟摄影

■《创业时代》角色海报

■《好先生》角色海报

■《命运建筑师之远大前程》海报

■ 《无双》角色海报

王耀庆，1974年生于台北，辅仁大学大众传播学系毕业。在以“精英金领”形象为大众熟知前，王耀庆与“非常林奕华”长期合作，活跃于话剧舞台。无论从事舞台剧表演，还是电视、电影表演，沉淀经验、揣摩角色、塑造人物，是他的职业日常。然而在加速度的时代，职业的坚持却给他带来了困惑。

我发现职业精神正在被挑战，被挤压，说得更严重一点，被否定。一切都太快了，“机会”遍地都是，稍不留神也许就错失了“成功”的良机，没有人不焦虑，因为怕“来不及”。追求细节、坚持品质、不断精进，在今天这个非常务实和效率至上的时代，有点像是“古话”。我相信不只是我身处的行业如此，各行各业的从业者应该都感受到这种冲击，也都面临选择——怎么做才是顺应时势呢？

做到“A”已经很好了，不要去追求“A-Plus”，这种观点让我“不适”了很久，直到有一晚，在一盘炸虾天妇罗的面前得到了抚慰，感动到落泪。因为工作的关系在东京停留几天，终于有机会在“是山居”品尝“天妇罗之神”早乙女哲哉先生的料理。

在送给客人的菜单扉页上，他写道：“对我而言，天妇罗是一种艺术创作，是在工作中对美学的实践。”每一份端上来的炸物，都包含了他五十年的经验和心思，不需要语言交流，他已经在食物里把所有的意思都表达给客人了。听说曾经有客人称赞“好吃”，先生却冷淡地说，“本来就应该做成这个样子”。

在我听来，这不是“本来”，这是“职业本能”。要经过多久的修炼、怀疑、失败，才能明心见性，看到事物的本质。他在自己钟爱的事情上不断深入，不断精进，令人敬佩。

我身边有一些这样的人，他们很喜欢自己正在做的事情，我想把他们对工作的这股热情跟大家分享。

摘自《耀庆职人访谈录：游艺的人》

2016年炎夏，带着固执的思考和坚持，王耀庆和团队伙伴一起，启动了自费制作、自主策划的文化纪录短片《职人访谈录》。从一年只有30天空闲的工作日程中挤出时间、开发自主平台微信公众号“老爷的签名式生活”，熬制一碗专属鸡汤。